கசப்பான முலாம்பழம் அல்லது மோமோர்டிகா சரண்டியா என்றும் அழைக்கப்படும் கசப்பு, உலகின் பல பகுதிகளில் பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு காய்கறி ஆகும். அதன் கசப்பான சுவை அனைவரையும் கவரவில்லை என்றாலும், இது எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் நிரம்பியுள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில், பாகற்காய் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன், செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய பல நன்மைகளைப் பற்றி ஆராய்வோம். பாகற்காய் மருத்துவ பயன்கள்
1. பாகற்காய் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு:
பாகற்காய் மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட நன்மைகளில் ஒன்று இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் ஆகும். பாகற்காய் நமது உடலில் உள்ள செல்களால் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க உதவும் என்று நம்பப்படும் சரான்டின்கள் மற்றும் மோமார்டிசின்கள் எனப்படும் கலவைகள் உள்ளன. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த உணவாக அமைகிறது.
பாகற்காய் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது. இன்சுலின் என்பது ஒரு ஹார்மோன் ஆகும், இது நமது செல்கள் ஆற்றலுக்காக குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்த உதவுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயைப் போலவே நமது செல்கள் இன்சுலினை எதிர்க்கும் போது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு ஆபத்தான நிலைக்கு உயரும். பாகற்காய் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. பாகற்காய் மருத்துவ பயன்கள்
2. பாகற்காய் மற்றும் செரிமானம்:
பாகற்காய் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் சிறந்தது. பாகற்காயில் உள்ள கசப்பான கலவைகள் செரிமான சாறுகளின் சுரப்பைத் தூண்ட உதவுகிறது, இது உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகிறது. பாகற்காய் நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது, இது வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவும்.
மேலும், பாகற்காய் ஒரு லேசான மலமிளக்கி விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இது ஒட்டுமொத்த செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவும். பாகற்காய் மருத்துவ பயன்கள்
3. பாகற்காய் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி:
பாகற்காய் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளுக்கும் பெயர் பெற்றது. இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து நமது செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்பது நிலையற்ற மூலக்கூறுகளாகும், அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும், இது புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் உள்ளிட்ட நாள்பட்ட நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளிட்ட நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் பாகற்காயில் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் முக்கிய அங்கமான வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை ஆதரிக்க உதவுகின்றன.
4. பாகற்காய் மற்றும் எடை இழப்பு:
உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு பாகற்காய் சிறந்த உணவாகும். இதில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது, இது நம்மை நீண்ட நேரம் நிறைவாகவும் திருப்தியாகவும் உணர உதவும். இது ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
மேலும், பாகற்காய் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் காட்டியுள்ளது. உடல் பருமன் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிக்கும் கல்லீரலில் கொழுப்பு திரட்சியைக் குறைக்க பாகற்காய் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கசப்பு, வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் முக்கியமான ஒரு ஹார்மோனான அடிபோனெக்டின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது. பாகற்காய் மருத்துவ பயன்கள்
5. பாகற்காய் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம்:
பாகற்காய் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தது. இது வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது கொலாஜன் உற்பத்திக்கு முக்கியமானது, இது சரும ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான புரதமாகும். கொலாஜன் நமது சருமத்தை உறுதியான மற்றும் மீள்தன்மையுடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது, மேலும் நேர்த்தியான கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களின் தோற்றத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
மேலும், பாகற்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து நமது சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் முன்கூட்டிய வயதான மற்றும் பிற தோல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும், எனவே நமது சருமத்தைப் பாதுகாக்க ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம்.
6. பாகற்காய் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம்:
பாகற்காய் கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். இது வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது ஆரோக்கியமான பார்வையை பராமரிக்க முக்கியமானது. வைட்டமின் ஏ கண்ணின் மேற்பரப்பைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, மேலும் உலர் கண் நோய்க்குறி மற்றும் இரவு குருட்டுத்தன்மை போன்ற நிலைமைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. பாகற்காய் மருத்துவ பயன்கள்
மேலும், பாகற்காய் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், இது கண் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான இரண்டு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து கண்ணைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவை (AMD) தடுக்க உதவும், இது பார்வை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் பொதுவான கண் நிலை.
7. பாகற்காய் மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பு:
பாகற்காய் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. இதில் குக்குர்பிட்டசின்கள் எனப்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கேன்சர் செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பரவலைத் தடுக்க பாகற்காய் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய உணவாக அமைகிறது.
மேலும், பாகற்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் டிஎன்ஏ சேதத்திலிருந்து நமது செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும். டிஎன்ஏ சேதம் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கிய காரணியாகும், எனவே கசப்பு போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது இந்த நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்க உதவும்.
8. பாகற்காய் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியம்:
பாகற்காய் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். இது கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்வதைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது கல்லீரல் நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது. நச்சு நீக்கத்திற்கு முக்கியமான நொதிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் பாகற்காய் உதவும்.
மேலும், பாகற்காயில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது கல்லீரலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் கல்லீரல் பாதிப்பைத் தடுக்கவும் உதவும். கல்லீரல் நோயின் வளர்ச்சியில் வீக்கம் ஒரு முக்கிய காரணியாகும், எனவே கசப்பு போன்ற அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது நமது கல்லீரலைப் பாதுகாக்கவும் ஒட்டுமொத்த கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். பாகற்காய் மருத்துவ பயன்கள்
9. பாகற்காய் மற்றும் இதய ஆரோக்கியம்:
பாகற்காய் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தது. இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவும், இது இதய நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். பாகற்காய் குடலில் உள்ள கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்க உதவும் கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உடலில் இருந்து கொழுப்பின் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
மேலும், பாகற்காய் இரத்த அழுத்தத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தைத் தடுக்கும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க பாகற்காய் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. பாகற்காய் மருத்துவ பயன்கள்
10. முடிவுரை:
முடிவில், பாகற்காய் மிகவும் சத்தான காய்கறியாகும், இது ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிரம்பியுள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும், புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் கல்லீரல் நோய் உள்ளிட்ட நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும். எனவே, நீங்கள் ஏற்கனவே இல்லை என்றால், உங்கள் உணவில் பாகற்காய் சேர்த்து அதன் பல நன்மைகளை அறுவடை செய்ய தொடங்கும் நேரம் இது.
மேலும் படிக்க: பூண்டின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள்: இதய ஆரோக்கியம் முதல் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் வரை
0 Comments