தக்காளியின் மருத்துவ பயன்கள் | ஊட்டச்சத்து பவர்ஹவுஸ்: தக்காளியின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆராய்தல்

 தக்காளி ஒரு சுவையான மற்றும் பல்துறை பழமாகும், இது பல நூற்றாண்டுகளாக உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு வகைகளில் பிரதானமாக உள்ளது. இது எண்ணற்ற உணவுகளில் இன்றியமையாத மூலப்பொருள் மட்டுமல்ல, பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்தது. இந்த கட்டுரையில், தக்காளியின் பல நன்மைகள் மற்றும் அவை ஏன் உங்கள் உணவில் வழக்கமான பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை ஆராய்வோம்.  தக்காளியின் மருத்துவ பயன்கள் 

1. தக்காளியின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்:

தக்காளி ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும். அவை குறிப்பாக வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, அத்துடன் பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றில் அதிகமாக உள்ளன. உண்மையில், ஒரு நடுத்தர அளவிலான தக்காளி தோராயமாக:

• 22 கலோரிகள்
• 1 கிராம் புரதம்
• 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
• 1 கிராம் ஃபைபர்
• 1 கிராம் சர்க்கரை
• வைட்டமின் A இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் (RDI) 20%
• வைட்டமின் சி இன் ஆர்டிஐயில் 40%
• வைட்டமின் K இன் RDI இல் 10%
• பொட்டாசியத்தின் RDI இல் 5%
• ஃபோலேட்டின் RDI இல் 5%

2. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகள்:

தக்காளியில் லைகோபீன் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது, இது அவற்றின் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது. புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க லைகோபீன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. தக்காளி மற்றும் தக்காளி சார்ந்த பொருட்களை அதிகம் உட்கொள்பவர்களுக்கு இந்த வகையான புற்றுநோய் வருவதற்கான ஆபத்து குறைவாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. லைகோபீன் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் டிஎன்ஏ சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.    தக்காளியின் மருத்துவ பயன்கள் 

3. இதய ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

தக்காளியில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது இதயத்தை ஆரோக்கியமாக பராமரிக்க முக்கியமான கனிமமாகும். பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன் எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது தமனிகளில் பிளேக்குகளை உருவாக்க வழிவகுக்கும். இது, இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

4. மேம்படுத்தப்பட்ட பார்வை:

தக்காளி வைட்டமின் ஏ இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான பார்வையை பராமரிக்க முக்கியமானது. வைட்டமின் ஏ என்பது விழித்திரையில் உள்ள புரதமான ரோடாப்சினின் ஒரு அங்கமாகும், இது கண் ஒளியைக் கண்டறிய உதவுகிறது. வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இரவு குருட்டுத்தன்மை மற்றும் பிற பார்வை பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். வைட்டமின் ஏ நிறைந்த தக்காளி மற்றும் பிற உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான கண்பார்வையை பராமரிக்க உதவும்.

5. தோல் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

கொலாஜன் உற்பத்திக்கு தேவையான வைட்டமின் சி தக்காளியில் நிறைந்துள்ளது. கொலாஜன் ஒரு புரதமாகும், இது சருமத்தை உறுதியாகவும் மீள்தன்மையுடனும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் சி குறைபாடு தோல் வறண்ட, மந்தமான மற்றும் சுருக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கும். தக்காளி சாப்பிடுவதால் சருமம் ஆரோக்கியமாகவும் இளமையாகவும் இருக்கும்.

6. மேம்படுத்தப்பட்ட செரிமானம்:

தக்காளி நார்ச்சத்து ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை பராமரிக்க அவசியம். நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பைச் சரியாகச் செயல்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கல், வீக்கம் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். மேலும், தக்காளியில் உள்ள நீர்ச்சத்து உடலை ஹைட்ரேட் செய்து செரிமானத்திற்கு உதவும்.    தக்காளியின் மருத்துவ பயன்கள் 

7. எடை இழப்பு நன்மைகள்:

தக்காளியில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அவை எடையைக் குறைக்க சிறந்த உணவாக அமைகிறது. ஒரு நடுத்தர அளவிலான தக்காளியில் 22 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, இது உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. கூடுதலாக, தக்காளியில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவும், இது உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டிக்கான தூண்டுதலைக் குறைக்கும்.

8. குறைக்கப்பட்ட வீக்கம்:

தக்காளியில் லைகோபீன் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். அழற்சி என்பது காயம் அல்லது தொற்றுநோய்க்கான இயற்கையான பிரதிபலிப்பாகும், ஆனால் நாள்பட்ட அழற்சியானது இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். தக்காளி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள பிற உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இந்த வகையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்.

9. மேம்பட்ட எலும்பு ஆரோக்கியம்:

தக்காளி எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான வைட்டமின் K இன் நல்ல மூலமாகும். வைட்டமின் கே கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு முறிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன் எலும்பு அடர்த்தியை மேம்படுத்தி ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.    தக்காளியின் மருத்துவ பயன்கள் 

10. வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள்:

தக்காளியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக லைகோபீன், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் வயதான மற்றும் நோய்க்கு பங்களிக்கும் மூலக்கூறுகள். தக்காளி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள பிற உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது வயதான தாக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், உடலை ஆரோக்கியமாகவும் இளமையாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.

11. மேம்படுத்தப்பட்ட மூளை செயல்பாடு:

வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் லைகோபீன் உள்ளிட்ட மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் தக்காளியில் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவு நினைவகம், அறிவாற்றல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

12. ஆஸ்துமா ஆபத்து குறைக்கப்பட்டது:

தக்காளி வைட்டமின் சி இன் நல்ல மூலமாகும், இது ஆஸ்துமா அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, தக்காளியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியைக் குறைக்கவும், நுரையீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும், இது ஆஸ்துமாவைத் தடுக்கவும் உதவும்.

13. மேம்படுத்தப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு:

தக்காளியில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது சிறந்த உணவாக அமைகிறது. தக்காளியில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கவும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும். கூடுதலாக, தக்காளியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதோடு நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

  தக்காளியின் மருத்துவ பயன்கள் 

14. சிறுநீரகக் கற்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது:

தக்காளி பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது சிறுநீரக கற்கள் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். பொட்டாசியம் உடலில் உள்ள திரவங்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சமநிலையை சீராக்க உதவுகிறது, இது சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதை தடுக்கிறது.

14. மேம்படுத்தப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு:

தக்காளி வைட்டமின் சி இன் நல்ல மூலமாகும், இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது. வைட்டமின் சி வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்குப் பொறுப்பாகும். கூடுதலாக, தக்காளியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்தும்.

15. சன்பர்ன் ஆபத்து குறைக்கப்பட்டது:

தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன் சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. தக்காளி சார்ந்த பொருட்களை உட்கொள்வது வெயிலின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், புற ஊதா கதிர்வீச்சின் பாதிப்பிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கும் திறனை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஒட்டுமொத்தமாக, தக்காளி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள ஒரு சிறந்த உணவாகும். பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ இருந்தாலும், அவை பலவகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய பல்துறை மற்றும் சுவையான பொருளாகும். குறைந்த கலோரி எண்ணிக்கை மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன், தக்காளி அவர்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்த விரும்பும் எவருக்கும் ஒரு சிறந்த வழி.    தக்காளியின் மருத்துவ பயன்கள் 

முடிவுரை:

தக்காளி ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பழமாகும், இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் முதுமை உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். தக்காளியில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அவை எடை இழப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு சிறந்த உணவாக அமைகிறது. பல நன்மைகளுடன், தக்காளி உங்கள் உணவில் வழக்கமான பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்பது தெளிவாகிறது.    தக்காளியின் மருத்துவ பயன்கள் 

மேலும் படிக்க: முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள்: எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் கூடிய சத்தான மற்றும் பல்துறை காய்கறி