வெள்ளரிக்காய் பயன்கள் | வெள்ளரிக்காயின் பல நன்மைகள்: ஏன் இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறி உங்கள் உணவில் பிரதானமாக இருக்க வேண்டும்

 அறிமுகம்:

வெள்ளரி என்பது குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பல்துறை காய்கறி ஆகும். இந்த காய்கறியில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும், பலவிதமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. வெள்ளரிக்காய் பல நூற்றாண்டுகளாக உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு கலாச்சாரங்களில் சமையல் மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், மனித ஆரோக்கியத்திற்கான வெள்ளரியின் நன்மைகள் மற்றும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை எவ்வாறு மேம்படுத்தலாம் என்பதைப் பற்றி விவாதிப்போம். வெள்ளரிக்காய் பயன்கள்

 

சத்துக்கள் நிறைந்தது:

வெள்ளரிக்காய் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இந்த காய்கறி வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். செல்கள் மற்றும் திசுக்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் இதில் உள்ளன. வெள்ளரிக்காயில் சிலிக்கா என்ற கனிமமும் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான தோல், முடி மற்றும் நகங்களை பராமரிக்க உதவுகிறது.

நீரேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது:

வெள்ளரிக்காய் 95% தண்ணீரால் ஆனது, இது நீரேற்றத்திற்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. வெள்ளரிக்காய் சாறு குடிப்பது அல்லது சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் வெள்ளரியைச் சேர்ப்பது உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கவும் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவும். வெள்ளரிக்காய் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது, இது சிறுநீரக செயல்பாடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.  வெள்ளரிக்காய் பயன்கள்

 

எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது:

வெள்ளரி ஒரு குறைந்த கலோரி காய்கறி, இது எடை இழப்புக்கு உதவும். இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது முழுமை உணர்வுகளை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பசியைக் குறைக்கிறது. வெள்ளரிக்காயில் குக்குர்பிடாசின் என்ற கலவை உள்ளது, இது விலங்கு ஆய்வுகளில் உடல் பருமன் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. வெள்ளரிக்காயை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் கலோரிகளை குறைத்து உடல் எடையை குறைக்கலாம்.

வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது:

வெள்ளரிக்காய் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட பிற சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவைகள் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். வெள்ளரிக்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலை அழற்சி மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது:

வெள்ளரிக்காய் பொட்டாசியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. வெள்ளரிக்காயில் நார்ச்சத்தும் உள்ளது, இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். வெள்ளரிக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதயத்தை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது, இது இதய நோய்க்கு பங்களிக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:

வெள்ளரிக்காயில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானது. வைட்டமின் சி செல்கள் மற்றும் திசுக்களை சேதப்படுத்தும் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் முகவர்களிடமிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் கே, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களும் வெள்ளரியில் உள்ளன.

தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

வெள்ளரி சிலிக்காவின் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு அவசியம். சிலிக்கா கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இது தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சுருக்கங்களின் தோற்றத்தை குறைக்கிறது. வெள்ளரிக்காயில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது சூரிய ஒளி மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் காரணிகளால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.   வெள்ளரிக்காய் பயன்கள்

 

செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது:

வெள்ளரியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு அவசியம். நார்ச்சத்து சீரான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும், மலச்சிக்கல் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. வெள்ளரிக்காயில் தண்ணீர் உள்ளது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றவும், செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. உங்கள் உணவில் வெள்ளரியைச் சேர்ப்பது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது:

வெள்ளரியில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் மார்பக, புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உட்பட பல வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. வெள்ளரிக்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, இது புற்றுநோய் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

வெள்ளரியில் வைட்டமின் கே உள்ளது, இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். வைட்டமின் கே உடலில் கால்சியம் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், எலும்பு அடர்த்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் பிற எலும்பு தொடர்பான நிலைமைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை குறைக்கிறது:

வெள்ளரியில் வைட்டமின் பி6 மற்றும் மெக்னீசியம் உட்பட உடலில் அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும் பல சேர்மங்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்ட நிலைகளை குறைக்க உதவுகின்றன, இது மன ஆரோக்கியத்தையும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்தும்.

கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

வெள்ளரிக்காய் வைட்டமின் ஏ இன் சிறந்த மூலமாகும், இது கண் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். வைட்டமின் ஏ வயது தொடர்பான சிதைவு மற்றும் பிற பார்வை தொடர்பான நிலைமைகளிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. வெள்ளரிக்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை கண்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.   வெள்ளரிக்காய் பயன்கள்

 

நச்சு நீக்கம் செய்ய உதவுகிறது:

வெள்ளரிக்காயில் நீர்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இந்த காய்கறியில் கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் மற்றும் நச்சுத்தன்மையை ஊக்குவிக்கும் கலவைகள் உள்ளன. வெள்ளரிக்காயை உணவில் சேர்ப்பது கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த உதவும்.

வாய் துர்நாற்றத்தை குறைக்கிறது:

வெள்ளரிக்காயில் வாய் துர்நாற்றத்தைக் குறைக்கும் கலவைகள் உள்ளன. வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை மென்று சாப்பிடுவது சுவாசத்தை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்து, வாய் துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாவைக் குறைக்கும். இந்த காய்கறி ஆரோக்கியமான உமிழ்நீர் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இது வாய் வறட்சி மற்றும் வாய் துர்நாற்றத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது:

வெள்ளரியில் சிலிக்கா உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான முடி வளர்ச்சிக்கு அவசியம். சிலிக்கா கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இது முடியின் வலிமையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் முடி உடைவதைக் குறைக்கிறது. வெள்ளரியில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது முடியை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

தோல் பராமரிப்புக்கு பயன்படுத்தலாம்:

வெள்ளரிக்காய் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் திறன் காரணமாக பல தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் ஒரு பொதுவான பொருளாக உள்ளது. இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், சரும அமைப்பை மேம்படுத்தவும் உதவும். வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள் அல்லது சாற்றை தோலில் தடவுவது கருவளையம், வீக்கம் மற்றும் தோல் எரிச்சலைக் குறைக்க உதவும்.

முடிவில்:

வெள்ளரிக்காய் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறியாகும், இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் முடியும். வெள்ளரிக்காயை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமும், ஆரோக்கியமும் மேம்படும். கூடுதலாக, வெள்ளரிக்காய் பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், தோல் பராமரிப்பு மூலப்பொருளாக அல்லது வாய் துர்நாற்றத்திற்கு இயற்கையான தீர்வாகும்.   வெள்ளரிக்காய் பயன்கள்

 மேலும் படிக்க: தக்காளியின் மருத்துவ பயன்கள் | ஊட்டச்சத்து பவர்ஹவுஸ்: தக்காளியின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆராய்தல்