அறிமுகம்:
கேரட் உலகில் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். அவை ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கின்றன, மேலும் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்க முடியும். கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ-க்கு முன்னோடியான பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது நல்ல கண்பார்வை, வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு அவசியம். இந்த கட்டுரையில், கேரட்டின் பல நன்மைகள் மற்றும் அவை உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் எவ்வாறு மேம்படுத்தலாம் என்பதைப் பற்றி விவாதிப்போம். கேரட்டின் பயன்கள்
1. கேரட்டின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்:
கேரட்டில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். ஒரு நடுத்தர அளவிலான கேரட்டில் சுமார் 25 கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட வைட்டமின் A இன் 100% க்கும் மேல் வழங்குகிறது. கேரட் வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாகவும் உள்ளது.
பீட்டா கரோட்டின் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது கேரட்டில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. நாம் பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்ளும் போது, நம் உடல்கள் அதை வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றுகிறது, இது நல்ல பார்வை, ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு அவசியம். பீட்டா கரோட்டின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது, இது இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
2. கேரட்டின் கண் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
கேரட் பார்வையை மேம்படுத்தும் மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது. குறைந்த ஒளி நிலைகளில் பார்வைக்குத் தேவையான விழித்திரையில் உள்ள நிறமியான ரோடாப்சின் உற்பத்திக்கு அவசியமான பீட்டா கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கம் இதற்குக் காரணம். வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இரவு குருட்டுத்தன்மை மற்றும் பிற பார்வை பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
இரவு பார்வையை மேம்படுத்துவதோடு, பீட்டா கரோட்டின் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது வயதானவர்களுக்கு குருட்டுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும். கேரட்டை தொடர்ந்து உட்கொள்வது கண்புரை, கண்களில் லென்ஸில் மேகமூட்டம் ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது பார்வை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
3. கேரட்டின் புற்றுநோய் தடுப்பு நன்மைகள்:
கேரட்டில் பாலிஅசிட்டிலீன்கள் எனப்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கலவைகள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன மற்றும் தற்போதுள்ள புற்றுநோய் செல்களை அழிக்க உதவுகின்றன. கூடுதலாக, கேரட்டில் உள்ள அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் நுரையீரல், மார்பகம் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கேரட்டின் பயன்கள்
கேரட்டில் ஃபால்கரினோல் என்ற இயற்கை பூச்சிக்கொல்லியும் உள்ளது, இது பூஞ்சை தொற்றுகளிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள தாவரத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஃபால்கரினோல் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கேரட்டை தொடர்ந்து உட்கொள்வது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
4. கேரட்டின் இருதய ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
கேரட் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. அவற்றில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கேரட் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் லுடீன் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இது இதய நோய் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும். கேரட் உட்பட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த உணவை உண்பது இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
5. கேரட்டின் தோல் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
கேரட் சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் இளமை தோற்றத்தை மேம்படுத்தும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது. கேரட்டில் உள்ள அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு தேவையான கொலாஜன் உற்பத்திக்கு அவசியம். பீட்டா கரோட்டின், சூரியனின் புற ஊதாக் கதிர்களால் ஏற்படும் பாதிப்பிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது.
கேரட்டில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது கொலாஜன் உற்பத்தி மற்றும் சேதமடைந்த சரும செல்களை சரிசெய்ய அவசியம். வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் சுருக்கங்கள் மற்றும் வயது புள்ளிகளின் தோற்றத்தை குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, கேரட்டில் உள்ள அதிக அளவு பொட்டாசியம் சருமத்தை ஹைட்ரேட் செய்து, ஆரோக்கியமாகவும், பொலிவாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. கேரட்டின் பயன்கள்
6. கேரட்டின் செரிமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
கேரட்டில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது நல்ல செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை சீராக்கவும், மலச்சிக்கலை தடுக்கவும், ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது. கேரட்டில் பெக்டின் உள்ளது, இது ஒரு வகை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும், இது குடலில் உள்ள வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகிறது.
கேரட்டில் கரோட்டினாய்டுகள் எனப்படும் சேர்மங்களும் உள்ளன, அவை செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கேரட் போன்ற கரோட்டினாய்டு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் பிற செரிமான கோளாறுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
7. கேரட்டின் எடை இழப்பு நன்மைகள்:
உடல் எடையை குறைக்கும் உணவில் சேர்க்க கேரட் ஒரு சிறந்த உணவாகும். அவை கலோரிகளில் குறைவாகவும் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளன, இது முழுமை உணர்வுகளை ஊக்குவிக்கவும் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும் உதவும். கூடுதலாக, கேரட்டில் உள்ள அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் அடிபோனெக்டின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது. கேரட்டின் பயன்கள்
உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு கேரட் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி விருப்பமாகும். அவை தயாரிக்க எளிதானவை மற்றும் பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடலாம். சாலட்களில் கேரட்டைச் சேர்ப்பது அல்லது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி விருப்பமாகப் பயன்படுத்துவது உங்கள் எடை இழப்பு இலக்குகளுடன் தொடர்ந்து இருக்க உதவும்.
முடிவு:
கேரட் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறி ஆகும், இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாகும், அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்தும். கேரட் கண் ஆரோக்கியம், புற்றுநோய் தடுப்பு, இருதய ஆரோக்கியம், தோல் ஆரோக்கியம், செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றிற்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.
உங்கள் உணவில் கேரட்டை சேர்ப்பது எளிதானது மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் செய்யலாம். அவற்றை பச்சையாகவோ, சமைத்ததாகவோ அல்லது சாறாகவோ சாப்பிடலாம். அவை ஒரு பல்துறை காய்கறியாகும், இது சாலடுகள் முதல் குண்டுகள் முதல் இனிப்புகள் வரை பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
உங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் உணவில் கேரட்டை அதிகம் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். அவை உங்கள் உடல் செழிக்கத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற எளிதான மற்றும் சுவையான வழியாகும். கேரட்டின் பயன்கள்
மேலும் படிக்க: அவுரிநெல்லிகள் பயன்கள் | புளுபெர்ரிகள்: முடிவற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்ட சூப்பர்ஃபுட்
0 Comments