அறிமுகம்:
பச்சை மிளகாய், சில்லி பெப்பர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவுகளில் ஒரு பிரபலமான பொருளாகும். இது அதன் உமிழும் சுவை மற்றும் தனித்துவமான வெப்பத்திற்காக அறியப்படுகிறது, இது லேசானது முதல் அதிக வெப்பம் வரை இருக்கும். பச்சை மிளகாய் பொதுவாக மெக்சிகன், இந்திய, தாய் மற்றும் பிற உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அவை பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த கட்டுரையில், பச்சை மிளகாயின் சில நன்மைகள் மற்றும் அது ஏன் உங்கள் உணவில் மதிப்புமிக்க கூடுதலாக உள்ளது என்பதை ஆராய்வோம். பச்சை மிளகாய் மருத்துவ குணங்கள்
பச்சை மிளகாயின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
பச்சை மிளகாய் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். ஒரு நடுத்தர அளவிலான பச்சை மிளகாயில் சுமார் 18 கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது. பச்சை மிளகாயில் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்கது, ஏனெனில் இது பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விட அதிகமாக உள்ளது. ஒரு பச்சை மிளகாய் உங்கள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட வைட்டமின் சி உட்கொள்ளலில் 181% வரை வழங்க முடியும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:
பச்சை மிளகாய் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு அவசியம். வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு அவசியமான வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியிலும் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பச்சை மிளகாயை தவறாமல் உட்கொள்வது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், பல்வேறு நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கவும் உதவும். பச்சை மிளகாய் மருத்துவ குணங்கள்
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது:
பச்சை மிளகாயில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு அவசியம். நார்ச்சத்து உங்கள் செரிமான அமைப்பைச் சரியாகச் செயல்பட வைத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, பச்சை மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் செரிமான சாறுகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும். பச்சை மிளகாயில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை வயிற்று நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவும்.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
பச்சை மிளகாயில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க அவசியம். பொட்டாசியம் உடலில் உள்ள திரவங்களின் சமநிலையை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, பச்சை மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது:
பச்சை மிளகாயில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அவை எடையைக் குறைக்கும் சிறந்த உணவாக அமைகிறது. ஃபைபர் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவுகிறது, இது உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவும். கூடுதலாக, பச்சை மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து, பசியைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது எடை இழப்பு முயற்சிகளுக்கு மேலும் உதவும். பச்சை மிளகாய் மருத்துவ குணங்கள்
புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது:
பச்சை மிளகாயில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக கண்டறியப்பட்ட பல கலவைகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, கேப்சைசின் புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் அப்போப்டொசிஸை (செல் இறப்பு) தூண்டுகிறது மற்றும் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, பச்சை மிளகாயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன, இது புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
பச்சை மிளகாய் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு அவசியம். வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இது உங்கள் சருமத்தை இளமையாகவும் பிரகாசமாகவும் வைத்திருக்க உதவும். கூடுதலாக, பச்சை மிளகாயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன, இது முன்கூட்டிய வயதானதற்கு வழிவகுக்கும்.
வலியை நீக்குகிறது:
பச்சை மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் வலி நிவாரணி குணம் கொண்டது என கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தும்போது, கீல்வாதம், நரம்பியல் மற்றும் ஃபைப்ரோமியால்ஜியா போன்ற நிலைகளால் ஏற்படும் வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க கேப்சைசின் உதவும். கூடுதலாக, பச்சை மிளகாயை உட்கொள்வது, உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இயற்கையான வலி நிவாரணிகளான எண்டோர்பின்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதன் மூலம் வலியைக் குறைக்க உதவும்.
வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது:
பச்சை மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து, கலோரிகளை எரிப்பதை அதிகரிக்கும் என கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதன் பொருள் பச்சை மிளகாயை உட்கொள்வது ஆற்றல் செலவை அதிகரிக்க உதவும், இது எடை இழப்பு முயற்சிகளுக்கு உதவும். கூடுதலாக, அதிக வளர்சிதை மாற்றம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்த உதவும்.
வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது:
பச்சை மிளகாயில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை குறைக்க உதவும். கீல்வாதம், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல நாள்பட்ட நோய்களுடன் வீக்கம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பச்சை மிளகாயின் வழக்கமான நுகர்வு வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இந்த நிலைமைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். பச்சை மிளகாய் மருத்துவ குணங்கள்
சுவாச ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது:
பச்சை மிளகாய் சுவாச ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. கேப்சைசின் நுரையீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் ஆஸ்துமாவின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் காற்றுப்பாதைகளில் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, பச்சை மிளகாயில் உள்ள வைட்டமின் சி ஆரோக்கியமான நுரையீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும், சுவாச தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது:
பச்சை மிளகாயில் மூளை செயல்பாடு மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவும் கலவைகள் உள்ளன. கேப்சைசின் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது கவனம் மற்றும் மன தெளிவை மேம்படுத்தும். கூடுதலாக, பச்சை மிளகாயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் பாதிப்பிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாக்க உதவும்.
இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது:
பச்சை மிளகாய் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது நீரிழிவு அல்லது முன் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். கேப்சைசின் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது, இது இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிப்பதற்கான ஒரு மதிப்புமிக்க கருவியாகும்.
நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது:
பச்சை மிளகாயில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிவைரல் பண்புகள் உள்ளன, அவை தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும். கேப்சைசின் பல வகையான பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இதில் உணவு விஷம் மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள் போன்றவை அடங்கும். கூடுதலாக, பச்சை மிளகாய் ஹெர்பெஸ் மற்றும் எச்.ஐ.வி உட்பட பல வகையான வைரஸ்களுக்கு எதிராக வைரஸ் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. பச்சை மிளகாய் மருத்துவ குணங்கள்
கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
பச்சை மிளகாய் வைட்டமின் ஏ இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான பார்வைக்கு அவசியம். வைட்டமின் ஏ, கண்ணின் முன்புறத்தில் உள்ள வெளிப்படையான அடுக்கான கார்னியாவின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, பச்சை மிளகாயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்க உதவும், இது வயது தொடர்பான பார்வை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
சுவையை அதிகரிக்கிறது:
கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல, பச்சை மிளகாய் உங்கள் உணவில் சுவை மற்றும் மசாலா சேர்க்கும் ஒரு அருமையான மூலப்பொருள். சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள் முதல் சாலடுகள் மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் வரை பலவகையான உணவுகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். பச்சை மிளகாய் மற்ற பொருட்களின் சுவையை அதிகரிக்கவும், உங்கள் உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான வெப்பத்தையும் சிக்கலையும் சேர்க்க உதவும். எனவே உங்கள் சமையலில் சில உற்சாகத்தையும் சுவையையும் சேர்க்க விரும்பினால், உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் சில பச்சை மிளகாயைச் சேர்த்துப் பாருங்கள்!
முடிவுரை:
பச்சை மிளகாய் பல உணவுகளுக்கு பல்துறை மற்றும் சுவையான கூடுதலாகும், ஆனால் அவை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது முதல் எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பது வரை, பச்சை மிளகாயில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கலவைகள் நிரம்பியுள்ளன, அவை உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாகவும் சிறப்பாக செயல்படவும் உதவும். காரமான சல்சாவில் அல்லது சுவையான கறியில் அவற்றை நீங்கள் ரசித்தாலும், பச்சை மிளகாயை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் பல நன்மைகளை அளிக்கும். இருப்பினும், சிலர் பச்சை மிளகாயின் வெப்பத்திற்கு உணர்திறன் உடையவர்களாக இருக்கலாம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே நீங்கள் காரமான உணவுகளை உண்ணும் புதியவராக இருந்தால், உங்கள் உடலைக் கேட்டு அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது அவசியம். பச்சை மிளகாய் மருத்துவ குணங்கள்
பச்சை மிளகாயை வாங்கும் போது, கறைகள் அல்லது சிதைவு அறிகுறிகள் இல்லாத புதிய, உறுதியான மிளகாயைத் தேடுங்கள். நீங்கள் அவற்றை ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம் அல்லது நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக அவற்றை உறைய வைக்கலாம். பச்சை மிளகாயை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள பல வழிகள் உள்ளன, அவற்றை நறுக்கி சாலட்களில் சேர்த்தாலும் அல்லது சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு சுவை மற்றும் சூடு சேர்க்க அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் சமையலில் பச்சை மிளகாயை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், ஆன்லைனில் ஏராளமான சமையல் குறிப்புகளும் சமையல் ஆதாரங்களும் உள்ளன, அவை தொடங்குவதற்கு உங்களுக்கு உதவும்.
சுருக்கமாக, பச்சை மிளகாய் ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான மூலப்பொருள் ஆகும், இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்க முடியும். உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, செரிமானத்தை மேம்படுத்த அல்லது வலியைக் குறைக்க நீங்கள் விரும்பினாலும், பச்சை மிளகாய் ஒரு இயற்கையான மற்றும் பயனுள்ள தீர்வாகும். எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் மளிகைக் கடைக்கு வரும்போது, சிறிது புதிய பச்சை மிளகாயை எடுத்து, உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளில் அவற்றைச் சேர்ப்பதற்கான வழிகளைப் பரிசோதித்துப் பார்க்கத் தயங்காதீர்கள். உங்கள் உடல் உங்களுக்கு நன்றி சொல்லும்! பச்சை மிளகாய் மருத்துவ குணங்கள்
0 Comments